カテゴリ:今日のアサ( 257 )

ドルチェに悩む。

我が家のデザートはワタクシが担当。
当店は。遠方からのお客様が多く、長年常連でいて下さるお客様でも、年に1.2回のご来店が殆ど。
年に1.2回だったら。同じでもいいじゃない?なんて甘えたコトも思ってしまう。
あぁ。新しいドルチェを生み出すのが苦しい。。。
季節毎に1つは!と思っちゃいるんだけど、コレがなかなか浮かばない。。。
浮かんだとしても、どうやって提供するのか。
デザートですもの。華やかな雰囲気が必要。皿は?型は?ソースは?・・・悩む。
こだわりは殆どないのですが、自身で納得が行かないものは出せないわ。
ケーキと違ってデザートはライブ?感が大切ね。
パイやスフレは焼きたて。
事前に仕込んでおける冷たいデザートでも、固まるギリギリのところを狙いたい。

で。おいしそーなマンゴーがあったので、マンゴープリンを試作中〜
が。狙いすぎたか。固まらない。。。と言う。。。
あ”ーーー。
明日はクラフトフェアでご予約パンパン。
どーやって切り抜けるのかワタクシ。ブログの更新なんてしてる場合じゃない。
あ”ーーー。
書きながら考えをまとめよーとしてるんだけど。。。纏まらない。。。
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画像は今日のニコ。
なんで。暑いのに。日陰もあるのに。
ゼイゼイしながら日向ぼっこするんだろう?
アホ?アホなの???


by asakoaa | 2018-05-25 23:59 | 今日のアサ | Comments(0)
今日は爽やかな五月晴れー♪ やっと。5月って気分になりました。
飼い主仕事ですので、どこへも行きませんが、いつもの原っぱも気持ちいい♪♪♪
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ニコルカも走る走る。(ルカの熱中症はすっかり完治)
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「立って」からの「マテ」早く投げて欲しくてウズウズしてる。
GO!!!
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ボールキャッチを狙うルカ。
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まさかの?!外したー!!!
こんな気持ちの良い日に仕事なんて。。。とも思っていたんですが。。。

5月はオットの誕生月です。
もうね。誕生日が嬉しい年齢ではないですし、夫婦間でプレゼントのやりとりなんてしません。
だって。仕事も財布も一緒ですと、プレゼントの価値も薄れるよねぇ。
ちと。いいワインでも開けようか。くらいのもんです。
そーでなくとも。実用でないモノなんて、欲しくないし。

でも!コレは嬉しかったー!!!(あ。オットへのプレゼントなんですが。。。)
ワンコ型のペーパーウエイトです。

「ほら。コレで札束おさえなくっちゃっ!ってくらいお稼ぎ下さい♪(笑)」って姪のYちゃんから。
「そんなに稼げるわけないじゃーん!!!」

このワンコのモデルって。絶対ジャックだよね。ルカにそっくりじゃない?!
ニコとも挨拶♪
探してくれたんだよね。嬉しいなぁ。気持ちも嬉しいし、めちゃくちゃ可愛い♪
ありがとう。大事にするよー♪
(2度言いますが。オットへのプレゼント。なんですケドも。ё_ё

by asakoaa | 2018-05-20 21:16 | 今日のアサ | Comments(0)

今年は早いね。

朝はピンクのかけらも見えないくらいの蕾だった西洋シャクナゲが
たった半日で今にも咲きそう!
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それにしても。早い。
今年は何もかもが季節を先取り。急げ急げと急いでいるけど
一体どこで帳尻合わせるんだろう。夏が長くなるのは憂鬱ね。。。


ワタクシの側で歯磨き待機。撮れたてニコルカ。


by asakoaa | 2018-05-01 21:42 | 今日のアサ | Comments(0)

鳩。続き。

数日前から。ずーと巣にじっとした親鳥がいなくなって。。。
まさかの「飼育放棄?!」なんて思っていたんですが。。。

ヒナ。育ってました。しかも。2つ。
巣立ちも近いよう。でも。ここからが肝心だから。
猫なんかに襲われないよーに。気をつけてよー
ひっそりエールを送ります。

あんまり近づいちゃ悪い。と思いまして、遠くからズーム。
分かりにくいんですが、鳩のヒナって。。。見た目がアレね。。。
爬虫類より。みたいな感じ。 (・_・) 

by asakoaa | 2018-04-28 23:12 | 今日のアサ | Comments(0)

家庭内引越。

暑かったり。寒かったり。
今日は(だけは。)平年並み。なんだそう。
でも。年々夏は早まっているから、直ぐに暑い!だけの日々になる筈。

急げっっっ!!!
ナニ急ぐかって。引越!です。

無駄に広くて、天井が高くて、隙間だらけで。とにかく寒い!!!自宅から〜
冬季限定。店の2階へ家庭内引越しておりましたが、そろそろ戻る時期に。。。
あぁ。半年分の埃が凄い。。。掃除に専念すりゃいいものを。
コノ機会に模様替えしてみよーか。とか。衣類の整理をしよーか。とか。
脱線しまくり。丸々2日間かけて、やっと。引越完了〜
半年振りに戻る我が家は、旅館へ来たような?ヘンな感じ。
ニコルカはなんともなし。いつもと変わりなく爆睡です。
画像は、プラーが大のお気に入り♪♪♪ ルーちゃん。


母へ。
by asakoaa | 2018-04-26 22:56 | 今日のアサ | Comments(0)

山やら。法事やら。

何も。日々ストレスを感じていて、癒されたい。とか思っていません。
仕事量なんか知れたものだし、お客様も知った方ばかりで、お友達を招いている感覚。
ストレスなんてないし、むしろ嬉しい。
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でも。時々。高いところへ登りたくなる。
ニコルカとよいしょ。よいしょ。と登って「わぁ〜絶景!!!」とか言いたい。
で。わぁ〜!!!と言ってきた先日の事。
空気がもやもやしちゃって、肝心のアルプスが全く映らなかったケド。。。

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本日は義母繋がりの法事で、親戚一同が集まる会へ。
総勢30名?初めまして。の方ばかりで、緊張しつつ〜
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松本で1番。(と言われている。)由緒正しい老舗の料亭「松本館」にて。
滅多に行ける店ではないので、画像を。


by asakoaa | 2018-04-21 23:21 | 今日のアサ | Comments(0)

トイプー祭り♫

我が家の常連ワンコ。ラムちゃんがまたまたご来店〜♫
しかも。なんと。付き人と。カメラマンと。彼氏!!!連れで。
ラムちゃんの彼。
トイプーの「ラムジー」君。
偶然って凄いなぁ。と思うのは
同じトイプーで、同じミルクティーカラーで、名前も似ていて、年齢も一緒。誕生日も近い。

飼い主さん同士が以前から仲良しで、トイプー好きで。一緒に。ってコトならありえると思うケド。。。
何から何まで。偶然!なんだってー!!びっくり!!!
合同お誕生日会&お花見会。でした。
人もワンコも着物で正装。
生憎の雨で。人の着物は急遽、似た色柄のレンタルに変更したそうだけど
ホントは。ワンコと同じ柄で誂えたんだってー!これまたびっくり!!!
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我が子愛が炸裂っ!!!(笑)
我が家は急遽、レストランから写真スタジオへ〜
Yちゃんカメラマンが付いているので、出る幕ないんだけれど、ちゃっかり撮りました♫
ワンコはうんざりしているかもね。。。なんて。途中、ちらっと思ったりしましたが
いえいえ。最後までずーと。お利口に付き合ってくれました。
皆んなでわいわい♫楽しい時間に参加できてワタクシも嬉しかった。
ありがとうございました★


撮影の裏側・・・
by asakoaa | 2018-04-15 21:26 | 今日のアサ | Comments(0)
カメラめんどくさいーっ!!!なワタクシは。
カメラを携帯していなかったのに。
思いがけず。他所様が撮って下さったり致しますと。
ほんとーに嬉しい。
自分が撮るのとは違う。ニコルカの表情が見られるのはもっと嬉しい。(しかも。綺麗!!!)
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ご一緒したラムちゃんのお友達。Yちゃんが撮って下さいました。(感謝)

で。お誕生日会でのラムちゃん画像も頂きました。
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お姫様の筈が。。。
美味しい♫のガッツ喰い!(笑)だったそう。
美味しい♫が。ナニより。1番のご褒美です。作り甲斐があるよー

by asakoaa | 2018-04-09 22:17 | 今日のアサ | Comments(0)

HappyBirthday来夢ちゃん

来夢ちゃん12歳のお誕生日。
今年もケーキを作らせて貰いました。
ちょうど。桜の季節に生まれたラムちゃん。今年は桜のイメージで作ろう♫
失敗して何度もやり直したわ。
食材だけで綺麗なピンク色を出すのは難しい。。。

ワンコの12歳は人で言うところの還暦。なんて聞きます。。。

が。「還暦だなんて失礼しちゃうっ!!!」
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ママー♫
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還暦返上!ぶいぶい走ってます★
ラムちゃん。お誕生日おめでとう。また一緒に遊んでね。


以下は。頂いた画像。
テーマは「松本城でお姫様ごっこ♫」です。
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by asakoaa | 2018-04-08 22:51 | 今日のアサ | Comments(0)

今年も変わらず。

ワタクシが松本へ引っ越して来ましたのは。忘れもしない2000年の2月。
寒いと覚悟してはいたものの、そりゃもう!想像を絶する猛烈な寒さで
−15℃を指している温度計を見た日には「人の住むトコじゃない。。。」思ったもんです。
その頃。店にはアルバイトの子が居てくれましたし、義母も元気で介護の必要もなく
ワタクシは地元企業に勤めに出ました。
まず。車の免許を取って〜通勤し始めたのが、ちょうど今頃。
慣れない職場と慣れない運転。ビクビクしつつ通ったもんです。
(職場にはすぐ慣れて〜7年。楽しく勤務しました♪運転にも慣れたかな。)

コノ景色は。毎日の通勤路。R19 松本市と安曇野市の境くらい。
あれから。早18年
毎年変わらず。それなのに。毎年感動します。
寒い冬がやっと終わって、新しい環境でのスタート。
何より。雪山なんて見たコトなかった。萌える淡いグリーンとのコントラストが
ホントーに。眩しく映りました。
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長野県には。綺麗な景色は幾らでもある。
ちょっとドライブすれば何処にでも転がってます。贅沢です。
でも。コノ景色は、ワタクシにとっては。ちょっと特別。

今日の常念も美しかった♪(常念坊の雪渓も見えるよー)


by asakoaa | 2018-04-05 19:10 | 今日のアサ | Comments(0)

てんやわんや~!!・・の成長日記


by asakoaa