ドルチェに悩む。

我が家のデザートはワタクシが担当。
当店は。遠方からのお客様が多く、長年常連でいて下さるお客様でも、年に1.2回のご来店が殆ど。
年に1.2回だったら。同じでもいいじゃない?なんて甘えたコトも思ってしまう。
あぁ。新しいドルチェを生み出すのが苦しい。。。
季節毎に1つは!と思っちゃいるんだけど、コレがなかなか浮かばない。。。
浮かんだとしても、どうやって提供するのか。
デザートですもの。華やかな雰囲気が必要。皿は?型は?ソースは?・・・悩む。
こだわりは殆どないのですが、自身で納得が行かないものは出せないわ。
ケーキと違ってデザートはライブ?感が大切ね。
パイやスフレは焼きたて。
事前に仕込んでおける冷たいデザートでも、固まるギリギリのところを狙いたい。

で。おいしそーなマンゴーがあったので、マンゴープリンを試作中〜
が。狙いすぎたか。固まらない。。。と言う。。。
あ”ーーー。
明日はクラフトフェアでご予約パンパン。
どーやって切り抜けるのかワタクシ。ブログの更新なんてしてる場合じゃない。
あ”ーーー。
書きながら考えをまとめよーとしてるんだけど。。。纏まらない。。。
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画像は今日のニコ。
なんで。暑いのに。日陰もあるのに。
ゼイゼイしながら日向ぼっこするんだろう?
アホ?アホなの???


# by asakoaa | 2018-05-25 23:59 | 今日のアサ | Comments(0)
突然ですが。日本でもお馴染みのスターバックス。
1号店はアメリカのシアトルにあるんだそうです。
で。嬉しいコトに。ご旅行へ行かれたお客様より
1号店オリジナルパッケージのコーヒー豆を頂戴致しました。
「ミルがなかったら、日本のスターバックスでも挽いてもらえるよ。」
「限定パッケージだから、注目されるコト間違いなしだよー♪」 なんてね。

ミルはあるんですが、仕舞い込んだままで何年も使っていない。
ボタン一つでいれられるエスプレッソマシンを購入してからと言うもの、スタンダードなコーヒー自体もご無沙汰ね。
ミル引っ張り出すのがめんどくさくて、散歩ついでに挽いてもらって来るように。
オットをお使い?へ出す。
帰宅後のオット。
「パッケージ見せた途端、店の女の子が皆んなでちやほやしてくれたー!」
「ニコルカのコトも可愛い♪可愛い♪♪って褒めてくれたーっ♪♪♪」
ご満悦♪ 我が家の男組みは揃って。可愛い女子が大好きねー♪♪ めでたし♪♪♪

それにしても。下さったお客様はコーヒーを好まないのです。当店でも必ず紅茶。
それなのに。嵩張るのに。本当にありがとうございました。
感謝です。

久々のコーヒーはとても。美味しかった★


# by asakoaa | 2018-05-24 22:11 | 今日のオット | Comments(0)

山をウロウロと。

山散歩。
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コレ以上暑くなると木陰道でも歩けなくなるので、その前に。
ワタクシは里山専門。標高2000m以内。近場の山。

ニコルカ。笑っているよーにも見えますが・・・暑くてゼイゼイ。。。
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鉄塔フェチでもありますので、鉄塔&電波塔画像多めでお送り致します。
↓まずは。ココを目指す。
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ぐるっと鉄塔道を巡り、そろそろ駐車場へ戻れる〜地点で、またしても。カモシカに遭遇。
乱獲→絶滅の危機→天然記念物として保護→増え過ぎた。の経過を辿っているカモシカ。
何処の山へ行っても。会ってしまうのよねぇ。

逃げません。のんびり草なんか食べてます。ニコも吠えません。(前のめりだけど。)
すれ違えるかな?と思いましたが、やっぱり。距離が5mくらいまでに縮まると逃げて行きました。。。


帰宅後は念入りダニチェック。
薬はなるべく使いたくない。服を着せる&ハーブの虫除けスプレーだけで、ダニ薬は使いません。
帰宅後ちゃんとチェックすれば、喰い付かれる前に取ってあげられます。(ダニはマジで喰いつくまでに数時間要します。)
でも意外と。山では付かないのよね。
市街地の草むらなんかの方が多い気がする。。。 

# by asakoaa | 2018-05-22 18:00 | お散歩 | Comments(0)
今日は爽やかな五月晴れー♪ やっと。5月って気分になりました。
飼い主仕事ですので、どこへも行きませんが、いつもの原っぱも気持ちいい♪♪♪
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ニコルカも走る走る。(ルカの熱中症はすっかり完治)
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「立って」からの「マテ」早く投げて欲しくてウズウズしてる。
GO!!!
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ボールキャッチを狙うルカ。
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まさかの?!外したー!!!
こんな気持ちの良い日に仕事なんて。。。とも思っていたんですが。。。

5月はオットの誕生月です。
もうね。誕生日が嬉しい年齢ではないですし、夫婦間でプレゼントのやりとりなんてしません。
だって。仕事も財布も一緒ですと、プレゼントの価値も薄れるよねぇ。
ちと。いいワインでも開けようか。くらいのもんです。
そーでなくとも。実用でないモノなんて、欲しくないし。

でも!コレは嬉しかったー!!!(あ。オットへのプレゼントなんですが。。。)
ワンコ型のペーパーウエイトです。

「ほら。コレで札束おさえなくっちゃっ!ってくらいお稼ぎ下さい♪(笑)」って姪のYちゃんから。
「そんなに稼げるわけないじゃーん!!!」

このワンコのモデルって。絶対ジャックだよね。ルカにそっくりじゃない?!
ニコとも挨拶♪
探してくれたんだよね。嬉しいなぁ。気持ちも嬉しいし、めちゃくちゃ可愛い♪
ありがとう。大事にするよー♪
(2度言いますが。オットへのプレゼント。なんですケドも。ё_ё

# by asakoaa | 2018-05-20 21:16 | 今日のアサ | Comments(0)

ルカ熱中症。

あ。タイトルでご心配されませんよーに。
大したコトではありません。

ワタクシは。鈍感なタイプで、犬の細かい体調に気付いてやれないのでは?と思う。
だって。ニコさんの腎臓の数値が悪い時も肝臓の数値が悪い時も。気が付かなかった。
毎日食欲全開だし、ウンチも問題ないし、機嫌も良さそだし
体調ワルそな素振りは微塵も見せないのよね。。。
まぁ。それは。野生の強いニコらしく。不調を隠す。ものなのかな?
それとも。ワタクシがやっぱり鈍感なのか。。。

ルカは分かりやすい。
なんとなくなんですが。。。動きが鈍い。走りにキレがない。休憩中の目はうつろ。(死んだ魚の眼ね。)
「あれ?少しおかしいな」っていう程度なんですがね。
ルーちゃんは。暑さ(湿度)に弱い。
昨日今日と。5月ではありえない気温と湿度にやられたのかな。
どんなに水に浸けながら走ろーが。暑いものは暑いっ!
今もどんよりしてはおりますが、ご飯も平らげたし、下痢も嘔吐もなし。
明日には元気に復活するでしょう。
そして。明日は夏日から一転!寒いんだってー
季節の変わり目は行きつ戻りつ。・・・って。分かっちゃいますが、極端すぎる。

# by asakoaa | 2018-05-18 23:38 | 今日のルカ | Comments(0)

てんやわんや~!!・・の成長日記


by asakoaa