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Happy Birthday 練習。

あ。ワンコとカンケーのない記事。
雨ばっかりで〜画像もないので、テキトー記事です。

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ありがたいコトに。当店は、記念日にご利用頂けるお客様が多いのです。
一番多いのが「Happy Birthday」

・・・店からのおめでとう♪プレゼント。悩みます。
同業仲間に尋ねたところ〜

1. お皿にメッセージ
2. 蝋燭を立てる
3. デザートを盛り合わせにして豪華に
4. 特別デザートを別用意
5. テーブルに花&キャンドル

上記を全部!なんて言うお店も。
当店はささやかに。1.と2.だけ。
メッセージを書くのがホントーに苦手なワタクシには精一杯でして。。。
ナニで書くのか?も悩みどころ。一般的にはチョコなんだろーけど。
テンパリングして用意するのがめんどーだし、テンパリングが必要ないチョコペンなんかだと
何が入ってるのか???得体が知れない感じで嫌だし。(ちゃんと削って食べて下さる方も多いのです。)
チョコの茶色は字の汚さが目立つしねぇ。。。(ホワイトもあるけどね。)
ので。ワタクシは。アイシング(粉糖)で。
着色しないで、白いプレートに白の文字。更に粉糖をかけて誤魔化す。
蝋燭は、直接立てられないデザートも多いので、マジパンでバラの土台を作って〜
先日の可愛い女の子は、こんなささやかなもんなのに。
すごーく感激してくれて、とっても喜んでくれているのが、伝わって来て、ワタクシまで嬉しかった★

ココのところ、毎晩続いているので練習を兼ねて、改めて描いてみました。
どーした訳か。。。何度描いてもこれ以上、上達しないケドも。。。

by asakoaa | 2019-07-19 00:06 | 今日のアサ | Comments(0)

てんやわんや~!!・・の成長日記


by asako